COLMAR

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CALENDRIER

CALENDRIER COLMAR

ATELIER A THEME :

Le Japon

jeudi 11 avril de 9h30 à 13h30 : 80€
vendredi 26 avril de 19h00 à 23h00 : 80€


ATELIER DECOUVERTE :

Salade printanière, sauce sésame noir
Tataki de thon, pickles d’oignons
Sablé, rhubarbe confite, crème mascarpone au yuzu

jeudi 25 avril de 9h30 à 13h30 : 80€
jeudi 25 avril de 19h00 à 23h00 : 80€

ATELIER A THEME :

Les asperges

jeudi 2 mai de 9h30 à 13h30 : 80€
jeudi 2 mai de 19h00 à 23h00 :80€


ATELIER DECOUVERTE :

Carpaccio d’asperges
Lotte rôtie au laurier
Choux chantilly fraise au craquelin

vendredi 3 mai de 19h00 à 23h00 : 80€
jeudi 16 mai de 9h30 à 13h30 : 80€


ATELIER GOURMAND :

Les fraises

mercredi 15 mai de 14h30 à 16h30 : 25€

ATELIER A THEME :

Le Maroc

jeudi 19 septembre de 9h30 à 13h30 : 80€
samedi 21 septembre de 9h30 à 13h30 : 80€


ATELIER DECOUVERTE :

Gaspacho de tomates, crème à la moutarde à l’ancienne
Spanakotiropita (tourte grecque aux épinards et à la feta), salade d’herbes
Pêches rôties au thym, glace caramel au beurre salé

jeudi 12 septembre de 9h30 à 13h30 : 80€
samedi 14 septembre de 9h30 à 13h30 : 80€


ATELIER GOURMAND :

Les tomates

mercredi 18 septembre de 14h30 à 16h30 : 25€

 

ATELIER A THEME :

La Thaïlande

jeudi 28 novembre de 9h30 à 13h30 : 80€
jeudi 28 novembre de 19h00 à 23h00 : 80€


ATELIER DECOUVERTE :

Noix de Saint-Jacques et radis en carpaccio
Petits choux farcis au végétal
Paris-Brest noisette

mercredi 27 novembre de 19h00 à 23h00 : 80€